Gustatio (por pessoa)
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Boas vindas do Chefe servidas em dois temposAs saladas, os queijos e os fumados... // Os quentes servidos tradicionalmente
Entradas
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Sopa de peixe com crocante de alho e coentros
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Camarões salteados em azeite de alho, mesclum de alfaces, tostas caseiras e aromas frescos
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O ovo a baixa temperatura com ervilhas e toucinho fumado
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Espargos verdes à brás com aromas de tomate do Ribatejo
Ver menus de restaurantes próximos
Primae Mensae - Peixes
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Lombo de bacalhau assado com presunto, cebolinhas braseadas e açorda de coentros
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Filete de robalo com batata doce e manteiga de ervas
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Arroz caldoso de peixes e mariscos da Figueira salpicados com aromas frescos
Primae Mensae - Carnes
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Secretos de porco ibérico com migas de couve e crocante de cebola roxa
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Coxa de pato conftada, tortilha de batata e couve pack shoy
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Bife da vitela, risotto de cogumelos e legumes assados
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Terra & Mar By Loggia (2 PAX)
Secundae mensae - Sobremesas
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“Melhor Pão de Ló do Universo” de ovo ou chocolate com sorvete de citrinos
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Bolo húmido de chocolate com sorvete de framboesas e pistachio
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Panacotta de gengibre e morangos nacionais macerados
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Prato de fruta laminada
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Sortido de gelados
Sugestão de MENU
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Gustatio + Primae mensae + Secundae mensaeApenas disponível ao Jantar
