Descubra delícias culinárias em restaurantes com estrelas Michelin em Lisboa!

Entre no restaurante Alma, cujo nome realmente ganha vida. O restaurante, estabelecido por Henrique Sá Pessoa e premiado com duas estrelas Michelin, está situado em um armazém do século XVIII que outrora serviu como repositório de livros para uma das livrarias mais antigas do mundo. O ambiente dos chãos de pedra, colunas em relevo, abóbadas de tecto arqueados e painéis de parede esculpidos evocam o sentido do passado, contudo os toques modernos como aparelhos de iluminação de alta tecnologia, louça criada por designers e móveis adicionam um toque de sensação contemporânea.

Para um verdadeiro deleite, peça sardinha e berinjela com pimentas assadas e solicite uma mesa perto da varanda da cozinha para testemunhar a magia que o Chefe Pessoa e sua equipe criam. Você não vai querer perder a oportunidade de provar seus pratos emblemáticos português-asiáticos, incluindo bacalhau salgado com caldo de coentro e o confit de leitão com puré de nabos. A paixão do chefe pela experimentação também é evidente em iguarias tais como a opção de sabores do mar e frutas cítricas, que combina sorvete de yuzu, algas cristalizadas e coalhada de citrinos. É necessário visitar este lugar conhecido mundialmente, onde você pode ver o verdadeiro talento artístico de profissionais qualificados, apreciar a beleza dos interiores e desfrutar da culinária sublime.

Descubra os tesouros culinários do País Basco no Eneko Lisboa, um restaurante deslumbrante localizado em Alcântara, um dos principais centros de vida noturna de Lisboa. Liderado pelo reconhecido chef basco Eneko Atxa, o restaurante está situado em um edifício industrial histórico, outrora a localização do lendário Alcântara Café e presentemente uma parte valorizada do património de Lisboa.

Entre no espaço antigo e adornado com vigas de ferro no estilo neoclássico e tonalidades de cobre, e mergulhe em uma atmosfera atemporal. As espaçosas salas de jantar são divididas em duas seções distintas: a tranquila "Basque", que oferece uma cozinha simples, contudo deliciosa e enraizada nas tradições bascas, e a emblemática "Eneko Lisboa".

Desfrute de sabores deliciosos da cozinha basca, você terá uma escolha entre dois menus de degustação, Erroak e Adarrak, com pratos emblemáticos como lagosta assada e descascada com pimentas no molho jus de carvão, pombo, batata-doce e torrada de foie, ou camarão costeiro com essência de ervas, tartelete de bacalhau, e zurrukutuna, uma tradicional sopa de pão de Euskadi (outro nome de País Basco). Experimente a essência, a intensidade e os sabores incomparáveis dos Montes Cantábricos bem no coração de Lisboa.

Situado a apenas alguns passos da emblemática Basílica da Estrela, o Loco é um restaurante excepcional que nunca deixa de cativar seus comedores. Assim que você entra através das portas, a primeira coisa que você vê é uma impressionante oliveira pendurada no teto no salão de entrada, dando o tom para uma experiência gastronómica extraordinária. A sala minimalista é acentuada por vários elementos de design e tem apenas um punhado de mesas. A grande cozinha aberta, que é ainda mais espaçosa do que a própria sala de jantar, convida os hóspedes a testemunhar e se envolver no processo de cozimento com a talentosa equipe de chefs.

No Loco, os convidados recebem uma experiência gastronómica personalizada e exclusiva, pois não há menu à la carte. O chef Alexandre Silva seleciona ingredientes frescos no mercado local todas as manhãs, e os "momentos" resultantes de deleitamento culinário podem ser pedidos através dos menus: Loco ou Discovery. A maioria dos pratos é apresentada de maneiras não convencionais; por exemplo, um prato de quinoa e limão é servido diretamente na boca do convidado por um garçom. Com suas voltas e reviravoltas inesperadas, o Loco é um restaurante que convida você a voltar inúmeras vezes.

Sob a direção do renomado chef Alemão Joachim Koerper, o Eleven foi estabelecido por um grupo de 11 amigos próximos com paixão pela gastronomia. Localizado na seção superior dos jardins de Amália Rodrigues, este excelente restaurante tem uma fachada de alta tecnologia com um design minimalista e sofisticado, que se mistura perfeitamente com os seus arredores naturais. A sala de jantar, adornada com painéis de madeira e gravuras japonesas requintadas, é mergulhada no brilho quente da luz natural. Através de suas amplas janelas panorâmicas, você aproveitará as deslumbrantes colinas onduladas de Lisboa e a vegetação vibrante do parque Eduardo VII. Apesar da grandeza do panorama, as toalhas de mesa perfeitamente brancas e os talheres brilhantes criam uma aparência de requinte descontraído, convidando os hóspedes a se envolver em conversas animadas e absorver o ambiente.

A essência do menu fica nos 50 anos de carreira de Koerper, que é mostrada em 8 menus distintos, cada um contendo seus pratos exclusivos. Prove tais delicadezas como o savarin Poulet de Bresse com trufa negra, foie gras e alcachofra, espargos verdes com burrata e espinafre, e lagosta com mexilhões, berbigão e tangerina, tudo meticulosamente elaborado com o toque exclusivo de Koerper.

Se você nunca teve o prazer de jantar 120 metros acima do solo, então Fifty Seconds é uma experiência a não perder. Este restaurante excepcional, situado dentro da famosa torre Vasco da Gama, está sob a orientação do premiado chef espanhol, Martin Berasategui. O lugar oferece vistas panorâmicas impressionantes do horizonte de Lisboa, do rio Tejo e da cativante península de Tróia. Ao entrar, você ficará impressionado com a área de jantar circular, que é totalmente encerrada em vidro, e a decoração elegante que tem um esquema de cores de cobre e cinzento azulado. Os arquitetos de interiores consideraram cuidadosamente todos os aspectos, desde a extravagante adega de vinho com controle climático até os móveis, iluminação e acessórios criados especialmente para o restaurante, resultando em um ambiente cosmopolita e sofisticado que é verdadeiramente excepcional.

Mas não são apenas as vistas e a decoração que o deixarão deslumbrado. Desfrute de pratos destacáveis, como arroz cremoso de tomate com lagosta azul, molho beurre blanc de cogumelos silvestres e emulsão de champanhe, ou lombo de carne de bovino grelhado com terrina de batata e pancetta, molho jus de medula óssea e croutons de pão. Para uma experiência verdadeiramente única, experimente o requintado prato de pimentos jalapeño, servido com sorvete de alcaçuz e maionese de pepino.

A cultura vibrante e a rica história da cidade são evidentes em seus muitos pontos de referência e atrações, desde a eminente Ponte Vasco da Gama, a mais longa da Europa, até a magnífica estátua de Cristo Rei. A Praça Dom Pedro IV, o Teatro Nacional, a Estação Rossiou do século XIX e o Elevador Santa Justa de 45 metros de altura são apenas alguns dos muitos destaques da cidade.

Intrigante e fascinante, Lisboa é uma cidade de surpresas intermináveis e segredos esperando que você os descubra.